营养的燕麦芝麻卷怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟
燕麦 :30
芝麻 :5
食盐 :少量
酵母 :少量
水 :适量
燕麦芝麻卷这是一个很棒的营养早餐,虽然它的准备工序很耗时但是相对于自己去买的来说自己多花费一些时间去准备从而为自己准备一份很有营养的早餐还是很划算的,燕麦芝麻卷里面的燕麦有助于调养自己胃,而制作芝麻卷的粗粮也是对身体很有好处的食材。
主料
面粉 :100燕麦 :30
芝麻 :5
辅料
食用油 :少量食盐 :少量
酵母 :少量
水 :适量
具体步骤
1.酵母用温水化开,面粉备用。
2.把面粉揉成光滑的面团,进行第一次发酵。
3.发酵期间可以先炒香燕麦,开小火炒。
4.炒至微微变黄就可以了。
5.小火炒香芝麻
6.炒到听到噼里啪啦的声音就可以了。
7.发好的面团进行第二次揉面。
8.把面团擀薄,把燕麦和芝麻铺上面,本来我是想铺上面的,但是发现燕麦太多了,不好卷起来,就干脆揉到面团里面去了。
9.揉好的面团再次擀薄。
10.把面皮上面涂一层食用油和少量的盐。
11.把面皮卷起来,切成几截。
12.切好的卷子放蒸锅进行第二次发酵,发酵好之后就开大火蒸15分钟,关火虚蒸5分钟就可以了。
13.蒸好的芝麻卷,很香的哦,一层一层的有点咸咸的味道,带点芝麻香味和燕麦香,我一个人吃完了。
1、燕麦片炒一下味道更好的哈。