准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟人人都爱的美食是什么?当然是豆腐了。豆腐的做法有很多种,最为出名的莫过于长沙的臭豆腐和人人都爱喝的豆腐脑。每个人的心中都有属于自己的对于豆腐的做法和吃法。今天要介绍的就是一款大众豆腐美食——炒豆腐渣。炒豆腐渣十分简单好学,一定不要错过!
主料
豆腐渣 :
200 辅料
猪油 :
2茶匙盐 :
1/4茶匙萝卜缨 :
适量 小葱 :
1棵 具体步骤
1.把打豆浆滤出的豆渣控出水分。
2.小葱洗净切葱花、萝卜缨洗净切碎。
3.炒锅里挖入猪油烧热。
4.放进葱花大火爆出香味。
5.倒入豆渣用小火翻炒。
6.炒至豆渣干燥后倒入萝卜缨,调入精盐炒匀即可。
烹饪技巧
无