准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鲜虾 :
适量 豆腐 :
适量 海带 :
适量 胡萝卜 :
适量 豌豆 :
适量 鸡蛋 :
适量 辅料
鸭蛋黄 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量油 :
适量水淀粉 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1. 将鲜虾洗净去虾线剁碎,豆腐切小粒,海带切小粒 香葱切粒鸭蛋黄切碎。
2. 将三种原料加盐料酒,蛋清香葱粒拌匀加少许水淀粉。
3. 将虾蓉等制成小饼中间洒上蛋黄碎,成小太阳形状。
4. 放入微波炉中火3分钟即可。
5. 将胡萝卜切粒豌豆洗净。
6. 锅里放油煸香葱花,放入胡萝卜粒,豌豆加少许酱油鸡汤用水淀粉勾薄欠淋香油制成香汁。
7. 取出虾饼,淋上香汁即可。