韭黄鸡蛋虾仁三鲜饺怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
韭黄 :500g
虾仁肉丸 :1把
油 :适量
醋 :适量
韭黄具有健脾、补肾的效果,人们都特别喜欢将它作为饺子的馅料,口感十分清爽,还含有特别丰富的营养和蛋白质,鸡蛋和虾仁都含有特别多的丰富优质蛋白,韭黄鸡蛋虾仁三鲜饺可以作为晚餐或者早餐食用,营养特别丰盛。
主料
鸡蛋 :3个韭黄 :500g
虾仁肉丸 :1把
辅料
盐 :适量油 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.和面,醒发一会儿。
2.鸡蛋下锅炒散。
3.韭黄洗净,切碎备用。
4.虾仁泡水,捞出切碎备用。
5.韭黄、鸡蛋、虾仁混合,加入适量醋、盐,调匀,加花生油少许包住水分,备用。
6.醒发好的面揉匀,切剂子。
7.擀皮儿,包饺子。
8.水烧开,下饺子,煮三开儿。
9.煮好的饺子闷一会,捞出,装盘。
1.鸡蛋炒嫩。2.虾仁需泡水,否则太咸。