美食剁椒腰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

剁椒腰花是腰花制作而成的一款美食，味道比较好，很多人都喜欢吃的一款腰花，腰花是猪的内脏，制作的时候比较简单，但是对于刀法要求比较高，只有刀法比较好的人才能切出比较好的腰花，做出来的菜品才比较好吃，喜欢的人可以尝试做一下

主料

腰花 ：适量

辅料

调味料 ：适量

具体步骤

先洗净猪腰外表部分，摘去附着物。将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，用清水漂洗一遍，捞起沥干。

猪腰背面切成花，大蒜切粒姜切丝

锅内放油烧热放入猪腰炒干水分，放入姜大蒜翻炒

倒入酒去腥，待水分干了放入剁椒盐味精翻炒均匀即可出锅