家常美味菌菇汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味菌菇汤作为一道营养丰富、风味独特的家常汤品受到很多人的喜爱。虾仁和菌菇的搭配不管是从口感的嫩滑爽弹还是风味的鲜香爽口都可以 称得上完美。同时，这道汤制作简单，色彩明艳，勾人食欲，具有很好的滋补养生效果，还有不错的开胃功效。

主料

白玉菇 ：100
小黄菇 ：10
虾仁 ：10个
菠菜 ：3棵

辅料

油 ：适量
浓汤宝 ：10
料酒 ：5
盐 ：适量
香油 ：2
水 ：1000

具体步骤

准备材料，菠菜洗净，小黄菇提前1小时浸泡、白玉菇洗净、虾仁洗干净

砂锅中放入油烧热放入虾仁炒至变色加入料酒

加入洗净的小黄菇炒匀

倒入冷水

水开加入浓汤宝，搅匀

加入浓汤宝后搅匀盖上锅盖，小火炖10分钟，再加入白玉菇，水开炖5分钟

加入菠菜炖30秒，菠菜的做法网上一直争议很大，有说要先焯水的，不然有草酸，也有说可以直接放的。这个根据喜好放吧

加入适量盐搅匀

加入香油，鲜美的汤炖好了

成品