营养美味的全翅菌菇汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

菌菇汤是一年四季家里都会弄的一道汤，而全翅菌菇汤算是我家的一道福利菜，每次打完球热的满头大汗回家吃午饭的时候，妈妈就会提前把全翅菌菇汤熬好，放得温热，咱家一起品尝汤汁的鲜美，当然现在我也学会了这道菜，如果大家还没有尝试过这道菜，大可以做出来尝一尝，味道特别鲜。

主料

海鲜菇 ：200
鸡全翅 ：750

辅料

姜 ：适量
花雕酒 ：适量
盐 ：适量
薄荷 ：适量
花椒 ：适量
白胡椒 ：适量
柠檬皮 ：适量

具体步骤

1.新鲜鸡翅洗净分割成翅尖、翅中和翅根。

粉丝用水泡10分钟

锅中放油加葱丝爆香

放猪肉炒熟

加入卷心菜同炒

加入粉丝炒5分钟

8.鲜美的全翅菌菇汤倒入汤盆，掐上两朵薄荷尖，一朵摆上，一朵丢进汤里更加提味。

烹饪技巧

花雕酒在清炖鸡汤中起到了去腥提鲜的重要作用