味道鲜美的紫菜菌菇蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

都说南方人爱喝汤，其实苏北人也爱喝汤，各种汤粥都有，菠菜菌菇汤，菠菜蛋汤，鸡蛋粉丝汤，豆腐汤等等，但最有营养，最名副其实的山珍海味汤当属于味道鲜美的紫菜菌菇蛋花汤，山珍是菌菇，海味是紫菜，再加上鸡蛋的鲜美，真是老少皆宜的一款汤，一年四季不限时。

主料

秀珍菇 ：150
紫菜 ：150
鸡蛋 ：1个

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.秀珍菇洗净控水

2.准备紫菜和鸡蛋（紫菜先用水清洗杂质）

3.鸡蛋打散备用

4.锅里一次性加入水和秀珍菇，一起烧开

5.大火煮开后中火煮5分钟，加入紫菜中火煮10分钟

6.加入适量盐调味

7.蛋液缓缓倒入锅里

8.最后淋入香油即可~

9.成品图

烹饪技巧

紫菜一定要先用水清洗一下，洗清里面的杂质~