美味的茄子猪肉馅饺子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

茄子猪肉馅饺子是一道特别好吃的饺子点心。茄子猪肉馅饺子的主要食材有茄子还有猪肉馅等等，做出来的茄子猪肉馅包子满满都是食材的香气，特别美味。而且这道茄子猪肉馅包子的营养搭配也是比较均衡的，做法也简单，大家可以试试的呢。

主料

中筋面粉 ：500
茄子 ：500
五花肉馅 ：200

辅料

玉米油 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
蚝油 ：少许
香油 ：少许
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.洗净的茄子和肉馅备用

2.面和好醒制

3.茄子切碎

4.加入剁好的葱和肉馅加入调味料拌均匀

5.醒制好的面团分成小剂子

6.擀成饺子皮

7.包入馅料

8.锅中烧开水放入饺子

9.反复烧开点水三次就可捞出。

烹饪技巧

1、加了蚝油盐要少放。