![炒蕨菜粉条怎么做好吃又简单]( "炒蕨菜粉条怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
辅料
植物油 ：
适量盐 ：
少许生抽 ：
适量鸡精 ：
少许十三香 ：
适量白醋 ：
少许葱 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
1. 蕨菜洗净切段、先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味
2. 粉条洗净后用开水泡发、控水后切长段备用
3. 油热后放入葱花、蒜末煸炒出香味
4. 放入蕨菜翻炒几下，然后加入盐、生抽、十三香、白醋（一点点）翻炒至8分熟
5. 放入粉条、鸡精，然后翻炒几下出锅
烹饪技巧
放白醋是为了保存里面的维生素，但是一定要少放哦
