金针菇瘦肉汤怎么做好吃又简单
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
金针菇 :
50 豌豆 :
50 瘦肉 :
50 萝卜苗 :
50 辅料
酱油 :
1小勺五香粉 :
1小勺生姜 :
1片油 :
适量生粉 :
1小勺盐 :
1勺 具体步骤
1.瘦肉切小块用少许盐、酱油、生粉、五香粉腌起来
2.萝卜苗焯下水,水开后放少许盐再放萝卜苗
3.一分钟后捞起,去掉生萝卜苗的涩口味
4.热锅温油放豌豆炒一会
5.炒至半熟时加入适量的清水和生姜
6.煮开后放金针菇
7.随后加入萝卜苗
8.再次煮开后倒入瘦肉调入适量的盐和鸡粉即可
烹饪技巧
萝卜苗焯水一分钟就捞起,以免太烂失去口感!