方便的豆干炒饭怎么做好吃又简单
豆干炒饭相对于蛋炒饭来说，一样的快捷方便，但是豆干炒饭比蛋炒饭特别一些。豆干切丁，为了使色泽更加诱人，味道更加有层次感，也可以加入胡萝卜丁和黄瓜丁等，和米饭一起炒，一口下去既有米饭的松软，也有黄瓜胡萝卜的清脆，更有豆干的香味，可谓是回味无穷。
主料
豆干 ：50胡萝卜 ：少许
黄瓜 ：少许
米饭 ：150
辅料
花生油 ：30五香粉 ：2
姜末 ：少许
盐 ：2
味精 ：3
生抽 ：5
具体步骤
将剩米饭装入碗中待用。
将豆干切成小丁，分别将胡萝卜，黄瓜，白菜心清洗干净，胡萝卜，黄瓜切成小丁，白菜切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜丁翻炒均匀。
放入豆干丁翻炒均匀。
放入白菜丝翻炒均匀。
将胡萝卜丁，豆干丁，白菜丝翻炒均匀，倒入黄瓜丁。
翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，生抽。
翻炒均匀后，放入米饭。
将米饭稍微闷一会儿，翻炒均匀，最后加入味精调味。
翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
