关于蒸双白的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料芋头：2个豆干：2个辅料新鲜红剁椒：适量生抽：适量蒸鱼豉油：适量具体步骤1.芋头去皮，豆干洗净，葱少许2.豆干切条，芋头切片，错落摆盘，放点葱白3.准备生抽，蒸鱼豉...

食材明细主料土豆（一个）豌豆（30克）辅料蒸肉米粉（适量）生粉（适量）配料老干妈辣椒酱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）粉蒸双豆的做法步骤1、原料图。2、豌豆洗净沥干，土豆去皮洗净切丁。3、土豆和豌豆放碗里，倒入米粉、生抽...

食材明细主料腊鱼（适量）辅料广式腊肠（适量）配料姜片（适量）食用油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸双腊的做法步骤1、腊鱼切块用水泡几分钟洗净沥干，腊肠切片。2、把洗净的腊鱼摆盘后上面放几片姜,淋上少许食...

“秋天正是丰富的季节，但天气温差比较大，特别容易着凉上火，所以在饮食上既要清淡，又要有滋味。今天的这盘双彩蒸花甲，用的全是应季的食材——南瓜、丝瓜，白蛤。金黄的南瓜自带甜味，可当饭代替一部分主食；丝瓜有“美人水”之称...

“自家用量，米有计算过确切的比例，按自己口味配料即可。”食材明细主料面粉（适量）紫薯泥（若干）精肉（适量）韭菜（适量）白菜（适量）海米（适量）木耳（适量）辅料酵母（适量）清水（适量）姜末（适量）配料自制花椒水（适量）料酒（适量）香油（适量）酱油（适量）精盐（适量...

食材明细主料火腿（100g）鲜香菇（6个）辅料白糖（10g）淀粉（8g）水（100g）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双鲜合蒸的做法步骤1、火腿切成片香菇也切成片，一片火腿一片香菇码在盘子里，上锅蒸十五分钟。2、用水把碎火腿碎香菇煮十分钟待...

食材明细主料五花肉（250g）萝卜（400g）香菇（几颗）虾皮（适量）辅料姜（适量）蒜头（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）盐（适量）香油（适量）沙茶酱（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸双丸的做法步骤1、五花肉末。2、泡发的香菇。3、五花肉...

食材明细主料中筋面粉（适量）辅料白糖（适量）可可粉（适量）酵母（适量）纯牛奶（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色蒸卷的做法步骤1、和面纯牛奶加温水加酵母搅匀一点一点倒入面粉里和成片状2、用筷子搅拌到没有干粉之后用手...

食材明细主料牛奶（200毫升）辅料鸡蛋（一个）调料核桃碎（少许）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸双皮奶的做法步骤1、牛奶倒入碗里。2、鸡蛋黄不要另外它用，蛋清倒入牛奶里。3、充分搅匀。4、用漏勺过滤泡未吃起来更加光滑。5...

食材明细主料土豆（适量）胡萝卜（适量）玉米面、橙粉（适量）（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）粉蒸双丝的做法步骤1、土豆、胡萝卜各一个2、分别切丝，土豆丝用清水泡一会去去淀粉。3、胡萝卜丝、土豆丝洗净控水，分别先拌上食...

“白菜、园白菜，都是百财。”食材明细主料小白菜（一颗）园白菜（一颗）辅料盐（少许）柿子醋（少许）花椒（少许）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）炒双白的做法步骤1、准备原料2、白菜、园白菜切同样大小的条备用3、热锅凉油，花椒爆香4、...

“家里的鸡翅一般除了红烧就是炸，今天想换个花样，于是就决定用蒸了双香其实就是香肠+香菇~用这两种东西是因为我觉得用腊肠的香和蘑菇的鲜来给鸡翅增味挺合适的~”食材明细主料鸡翅（适量）香肠（适量）香菇（适量）辅料料酒（适量）酱...

食材明细主料毛肚（适量）黄喉（适量）南瓜苗（适量）辅料小米辣（适量）花椒（适量）尖椒（适量）调料油（适量）酱油（适量）糖（适量）蒸鱼酱油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼双脆的做法步骤1、毛肚黄喉切丝，切好辣椒。2、南瓜苗洗净下锅焯熟...

“双拼，很简单，就是猪排骨与猪粉肠一起蒸，好吃的下饭菜。”食材明细主料猪排骨（适量）猪粉肠（适量）辅料蒜头（适量）辣椒（适量）豆鼓（适量）葱（适量）配料盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）酒（适量）生粉（适量）蚝油（适量）色拉油（适量）海鲜酱油（适量）麻油（适量）微辣...

食材明细主料金针菇（适量）黑木耳（适量）辅料蒜蓉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑白双蒸的做法步骤1、金针菇洗净备用。2、黑木耳泡发煮熟备用。3、一头蒜切末。4、将金针菇和黑木耳码在盘中，放笼屉大火蒸八分钟。5...

“清淡开胃的夏日菜品。”食材明细主料金针菇（200g）虫草花（100g）辅料小米椒（3个）蒜（1个）调料醋（1勺）生抽（2勺）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄白双拼的做法步骤1、金针菇去掉根部洗净。2、虫草花放入盆中洗净。3、水开以后，放...

食材明细主料白菜帮（300g）鸡胸肉（200g）辅料葱（适量）料酒（3g）白糖（2g）盐（5g）鸡精（2g）白胡椒粉（1g）醋（8g）香油（2g）姜（适量）酸咸（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）醋溜双白的做法步骤1、葱姜切丝泡水，白菜帮斜切成片2、鸡肉顺着纹路切片，横切牛羊竖切...

食材明细主料腊鱼（1块）腊肉（1块）铁棍山药（1块）辅料葱末（适量）红干椒（适量）豆豉（适量）料酒（适量）白糖（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊味双蒸的做法步骤1、将腊肉和腊鱼放入开水泡上十分钟，并清洗干净；2、将切干净...

食材明细主料鸡蛋（6个）松花蛋（1个）辅料盐（少许）面碱（少许）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸双蛋的做法步骤1、鸡蛋打入盆内，加入少许盐2、加入食用面碱3、用打蛋器打匀。4、加入切好的松花蛋（我只用了蛋黄）5、容器内刷油6、倒...

食材明细主料笋片（适量）香菇（四五颗）辅料干贝（适量）开洋（适量）淀粉（1匙）调料食盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲜蒸双素的做法步骤1、所有主辅材如图2、香菇焯水切片，笋片改刀，干贝开洋提前清洗后温水泡发，泡发的水留着备...

食材明细主料鲈鱼（1条）辅料青剁椒（适量）红剁椒（适量）蒜（适量）葱（适量）姜（适量）调料油（适量）料酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双椒蒸鱼的做法步骤1、鱼洗干净，从中间剖开，表面切几刀。2、切点葱姜丝放在鱼上，倒入料酒腌半个小...

食材明细主料面粉（200g）酵母（2g）泡打粉（2g）白糖（5g）温水（100g）黑面团面粉（150g）黑芝麻粉（50g）酵母（2g）泡打粉（2g）白糖（5g）温水（100g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）双色蒸糕的做法步骤1、白面团食材放入容器中和成面团。2、黑面团食材放...

“麻辣鲜香的双椒蒸虾，开背处理，吃起来更方便，也更入味。”食材明细主料基围虾（500克）辅料剁椒（适量）藤椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒸鱼豉油（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒蒸虾的做法步骤1、准备的原料。2、基围虾去虾须，...

“撒了开胃椒和蒜泥的鸡翅鲜辣入味，超级下饭！关键简单易操作，蒸的食物也更健康。赶紧试试吧～”食材明细主料鸡翅中（12只）辅料蒜泥（适量）黑胡椒（少许）盐（少许）淀粉（适量）油（适量）开胃剁椒（适量）料酒（少许）中辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度...

“做菜新手,跟各位在美食天下学习了很多,在运用自己看到的一些小技巧来小创新了一下蒸蛋,希望不要招来讨厌就好,我的图片一直上传不成功,从昨天到今天,我是属于越难越上型,希望今天能够上传成功.”食材明细主料生鸡蛋...