美味的菠菜杏仁拌香干怎么做好吃又简单
这是一道不太常见的菠菜杏仁拌香干，不过最近拌菜确实非常的流行的，毕竟用时超级短而且味道又特别的美味，下饭，这道菠菜杏仁也不例外，菠菜本身就极具口感富有多种维生素，杏仁一直也是我最爱的一种味道，有种脆脆的感觉，加上豆干想必更加可口。
主料
芹菜 ：200花生米 ：70
辅料
亚麻籽油 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
先将花生米用清水冲一下浮土，立即控干水。放入凉油锅里不断翻炒。逐渐升高油温。当油温慢火升到五成热时，加大火，使油温升到八成热时，继续不断翻炒。
当听到霹雳啪啦的响声，立即关火。盛出装盘放凉。
芹菜摘去老茎和老叶，洗净后切断
将芹菜氽烫一下，锅中放适量盐和油，以锁住水分，保持色泽
捞起后将芹菜沥水，装入容器后放盐腌制片刻
将腌制好的芹菜，沥掉水分，放入放凉的花生米，淋入亚麻籽油拌匀
装盘上桌
