营养的菠菜杏仁拌香干怎么做好吃又简单
妈说要常吃大豆，豆制品，那可是对我们身体很有益的食材哦，尤其是对女生！香干是大豆做成的，里边可是含有大豆的众多精华哦。菠菜杏仁拌香干，三者搭配，碰撞出不一样的火花。这个菠菜杏仁拌香干做法不复杂，味道很好，你也来试试做一下啦。
主料
菠菜 ：150辅料
香干 ：适量盐 ：适量
亚麻籽油 ：适量
苦杏仁 ：适量
枸杞 ：少许
具体步骤
1.事先将苦杏仁洗净后，用盐水浸泡半天左右，让其入味，略微变软，这样食用口感非常好。
2.收获的小菠菜。
3.将菠菜洗净后，放入锅中汆烫一下，汆烫时加入少许盐和油，以保证色泽。
4.将汆烫过的菠菜捞出，沥干水分后，切成小段。
5.将香干也用开水烫一下，切成小丁。
6.将枸杞用开水泡软。
7.先将菠菜、香干放盐拌匀。
8.然后放入苦杏仁，浇上亚麻籽油拌匀，装盘时点缀枸杞。
1、亚麻籽油适合凉拌，它具有降血脂，降血压，预防心脑血管疾病、调节痛风及风湿类风湿等等的功效。2、苦杏仁食用时，可以事先用盐水浸泡半天左右，让其入味，略微变软，这样食用口感非常好。3、菠菜汆烫一下，可以去掉涩味。
