![特别的酒糟牛肉滑怎么做好吃又简单]( "特别的酒糟牛肉滑怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
牛肉 ：
500 辅料
胡椒粉 ：
少许盐 ：
少许 鸡蛋 ：
一个生姜 ：
一块鸡精 ：
少许红酒糟 ：
50 具体步骤
![特别的酒糟牛肉滑怎么做好吃又简单 第2张]( "特别的酒糟牛肉滑怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材
![特别的酒糟牛肉滑怎么做好吃又简单 第3张]( "特别的酒糟牛肉滑怎么做好吃又简单 第3张")
2.牛肉切片，生姜切丝，放入生抽，盐，味精调匀
![特别的酒糟牛肉滑怎么做好吃又简单 第4张]( "特别的酒糟牛肉滑怎么做好吃又简单 第4张")
3.再加入蛋清，用手抓匀。然后放入红酒糟，拌匀腌制30分钟以上，这样为了使肉质会更嫩滑
![特别的酒糟牛肉滑怎么做好吃又简单 第5张]( "特别的酒糟牛肉滑怎么做好吃又简单 第5张")
4.可以准备锅啦
![特别的酒糟牛肉滑怎么做好吃又简单 第6张]( "特别的酒糟牛肉滑怎么做好吃又简单 第6张")
5.将锅烧热，放少许油，爆香。倒入清汤
![特别的酒糟牛肉滑怎么做好吃又简单 第7张]( "特别的酒糟牛肉滑怎么做好吃又简单 第7张")
6.等水烧开的时候，在肉里放入生粉，抓匀。用手抓味道会更入味
7.水开啦，放入调好牛肉，烧开就可以出锅啦，盛到碗里撒上葱花，开吃喽
