关于法棍的做法的餐饮精选

“这次的法棍是一次大师的结合，我将ChefJohn,JuliaChild和Stephanie的制作方法混合搭配，做出了这次的法棍。ChefJohn的材料，做法，发酵过程，很符合我这种懒人，因为不需要揉搓，只是需要大量的等待时间，时间我有，耐心我也有，因此，Ch...

“说实话，对法棍，我本来并没有什么兴趣的，因为之前在超市看到的时候，都是长长的一根，看着就好像能砸死人的样子，直觉很硬，估计口感不会喜欢。。。这次呢，也是初次尝试了一下，为此还专门翻了翻达人的博客，了解到法棍的面团尽量不...

食材明细主料高筋粉（450克）酵母（3克）盐（8克）辅料水（340克）咸香（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）法棍的做法步骤1、酵母用温水化开。2、面粉加入盐放入盘中。3、加入化开的酵母水。4、和成没有干粉的面团（面团很稀没有关系）盖保鲜膜发...

“喜欢硬硬、有嚼劲的可以试试这款法棍，法棍魅力就是外皮嘎嘣脆，内心有嚼劲，吃了会停不下来。小柚子在1岁3个月的时候，就开始嚼这种硬硬的面包，我以为他会不喜欢这样不松软的面包，他可能当成了磨牙棒，嚼的还挺香。据说法国有...

“之前就一直对这种大孔组织的面包非常的感兴趣，之前因为对面包的特别爱好去职业学校报名学习西点可是那毕竟是都是学一些非常商业的东西。学的大多也是甜面包那种松软的面包。个人偏好那种有嚼劲的东西不太喜欢吃甜食...

食材明细主料法棍（1个）牛油果（1个）金枪鱼罐头（1个）辅料黄油（5克）黑胡椒（1匙）奶酪（1块）火腿（1块）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）法棍的季节的做法步骤1、将法棍斜刀切2厘米的厚片2、将黄油放置自然软化，涂至法棍一面，为第一层3、将...

食材明细主料高筋面粉（380克）酵母粉（4克）辅料水（280克）盐（2克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麦香法棍的做法步骤1、食材称好备用。2、高筋面粉倒入搅拌盆中，酵母粉用水化开（水是分量内）倒入盆中。3、加入水。（水建议先预留1...

“法式长棍面包是由19世纪中期，奥地利，维也纳的面包工艺传承下来的，那时一种叫做deck（意为：厚底板）的烤炉开始被广泛使用。Deck炉是一种由传统的砖炉和气炉子结合而成的烤炉，它不用木柴而是用天然气加热像“甲板”一样的厚石...

食材明细主料高筋面粉（400克）低筋面粉（100克）辅料酵母（5克）水（300克）调料盐（8克）咸香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）法棍面包的做法步骤1、成品图。2、制作方法：高筋面粉400克，低筋面粉100克，酵母5克，盐8克，水300克，面和好，醒发一倍大。...

“臊子，南方称之为“浇头”。在陕西，臊子不仅可以用来拌面，夹馒头，夹饼也很好吃。”食材明细主料普通面粉（250克）碱面（适量）温开水（125ml）豇豆（适量）胡萝卜（适量）豆腐（适量）香菇（适量）猪肉（适量）大葱（适量）韭菜（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）料酒（适...

食材明细主料法式长棍面包（1/4根）牛奶（400毫升）鸡蛋（2个）葡萄干（适量）辅料绵白糖（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）法棍布丁的做法步骤1、准备好所需材料，葡萄干也可以换成枸杞等2、将法棍面包撕成小块，放入一个较深的、...

“儿子喜欢吃超市里那种沾着炼乳吃小饼干叫“小棍棍饼干”，亲手做的更加放心美味！”食材明细主料低筋面粉（150克）黄油（40克）玉米油（20克）奶粉（20克）砂糖（40克）盐（1克）无铝泡打粉（2克）鸡蛋（1个）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小棍棍...

“需要耐心和等待的法国面包，今天做了一个迷你版的，正好可以做早餐三明治用哦！”食材明细主料面粉（500克）盐（1勺）酵母（1/4勺）水（360ml）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）迷你法棍的做法步骤1、准备材料。2、酵母加盐，和温水混合。3...

“这款面包是用普通的高筋粉（非专用面包粉）做的，低糖低油，很合我的胃，刚烤好时外脆里软非常香，凉后柔韧有嚼劲，感觉外形像法棍，内里却像柔软而有一定韧性的面包，所以法棍砖家请轻拍，我只不过是找到了一款口感自己喜欢的面包，您一...

“陕西人对陕西面是有情怀的，陕西面液很丰富，今来一款油泼加番茄酱二合一家庭版的棍棍面，制作简单，弹劲十足，好吃停不下来！”食材明细主料面粉（适量）水（适量）番茄（两个）小葱（适量）豆芽（适量）辅料油（适量）生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）葱香（口...

“法国面包的代表就是“棍子面包”是由高筋面粉，酵母粉，水，盐这四种极其简单的配料制作而成。无油无糖低热量，外皮焦脆，内心柔软，越嚼越香！充满浓郁的麦香味。出炉的时候还听到了法棍在噼里啪啦的唱歌呢，虽还不怎么完美但重点...

“昨天晚上老公突然说想吃法棍还是蒜香的，难得呀老公竟然会说要吃大蒜味的；平常煮菜放大蒜他会一颗一颗的把大蒜挑出来，后来我就干脆把整颗大蒜剥皮就好了不剁碎了这样也方便老公吃菜省得他要一颗一颗的挑出来。”食材明...

“回归面包最本真的味道，外壳坚硬酥脆，内里小麦飘香～～～法国食品法规定，法棍只能有面粉、酵母、水和盐组成，添加了其它东西以后都不能叫法棍，要改名字。标准法棍76厘米长250g重表面划5道斜口，因为家里烤箱不够大，只能做mini的。...

“买了一根法棍，加工一下，来一个“鱼香法棍”——此鱼香是真的“鱼香”，不是咱们川味的“鱼香”哦——把法棍烤酥脆，搭配他平时爱吃的三文鱼生和金枪鱼沙拉，没想到还真的好吃，配上红菜汤，是多么美味的一餐啊。”食材明细主料...

“早上听到一个笑话，有朋友冰箱里本来就囤了一些烘焙用的黄油，淡奶油…可最近厨房有活动没收住，又败了一堆，她现在竟然后悔昨天没多买一台冰箱….哈哈，这败家娘儿们真是绝了！之前有很多厨宝信誓旦旦说要买面包机的，其实有些...

“无糖又低油的法棍可算低卡了？减肥吃它也不会有负担。我很喜欢法棍的口感，外皮嘎嘣的脆，内部却非常的有嚼劲。方子可做长35厘米直径4厘米的法棍3根。”食材明细主料高筋面粉（370克）酵母（4克）榛子碎（50克）辅料温水（250克）盐（6克）其...

“法式长棍面包（Baguette）是一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不...

“今天要分享入门进阶难度的小法棍，适合烘焙熟手。”食材明细主料低筋面粉（60克）高筋面粉（140克）水（140克）盐（4克）辅料酵母（1克）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小法棍的做法步骤1、把高低粉，水，以及酵母放入厨师机内进行和面...

“奶酪简介制作奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一种公认的营养佳品。制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被称为“奶黄金”。奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质。由于奶酪加工工艺的需要，会添加钙离子，...

“对吃面包似乎成了我的嗜好。所以，如何变作花样来吃面包成为了我生活的一大乐趣之一。”食材明细主料法棍（1条）辅料蒜蓉（适量）黄油（5克）鲜奶（1袋）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉法棍的做法步骤1、准备法棍1条。2、切片...