美味的清蒸小鲍鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲍鱼 ：6只

辅料

生姜 ：20
香菜 ：10
葱花 ：20
大蒜 ：20
料酒 ：30ml
糖 ：10
鲍鱼汁 ：30ml

具体步骤

1.把小鲍鱼里面的黑色肚肠挖除并洗干净

2.在小鲍鱼上划几个十字道口

3.浇入适量的料酒和鲍鱼汁、糖，放进锅里蒸七、八分钟

4.把大蒜和生姜、葱花切成细颗，放在鲍鱼上面

5.放点香菜，然后浇入热油即可食用

烹饪技巧

蒸七八分钟就足够了，蒸过了头容易老，咬不动