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沙拉酱土司面包的做法 沙拉酱土司面包怎么做

沙拉酱土司面包的做法 沙拉酱土司面包怎么做

用色拉酱做成吐司面包,松软有一股浓郁的奶香味,到了夏天,打开一瓶色拉酱,一下子用不完,放在冰箱时间过长食用不安全。所以做面包可以适当直接加入,色拉酱本身带有油,所以添加黄油可以适当少些。

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (200g)
  • 低盘面粉 (50g)
  • 细砂糖 (35g)
  • 色拉酱 (50g)
  • 奶粉 (10g)
  • 牛奶 (90g)
  • 鸡蛋 (1只)
辅料
  • 干酵母 (4g)
  • 黄油 (20g)
  • (3g)
  • 酱香 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

沙拉酱土司面包的做法步骤

  • 沙拉酱土司面包的做法 沙拉酱土司面包怎么做 第2张

    1、将主要材料搅拌至无干粉状,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上

  • 沙拉酱土司面包的做法 沙拉酱土司面包怎么做 第3张

    2、取用之后先将干酵母混合揉入,然后再加盐揉和,揉至有点扩展再加入黄油直至完全阶段

  • 沙拉酱土司面包的做法 沙拉酱土司面包怎么做 第4张

    3、直行第一次发酵1小时

  • 沙拉酱土司面包的做法 沙拉酱土司面包怎么做 第5张

    4、现在天气直接室温发酵,发酵至用手指蘸高粉戳洞不塌陷不回缩即可

  • 沙拉酱土司面包的做法 沙拉酱土司面包怎么做 第6张

    5、切割成四份揉圆,压气,静置15分钟

  • 沙拉酱土司面包的做法 沙拉酱土司面包怎么做 第7张

    6、用擀面杖擀成长舌状,在三分之处向里折

  • 沙拉酱土司面包的做法 沙拉酱土司面包怎么做 第8张

    7、再擀成长舌状,然后卷起

  • 沙拉酱土司面包的做法 沙拉酱土司面包怎么做 第9张

    8、放入家中现有的模具进行发入烤箱第二次发酵40分钟

  • 沙拉酱土司面包的做法 沙拉酱土司面包怎么做 第10张

    9、烤箱预热5分钟,上温170度,下温180度,烘烤时间为35分钟。烤完可以表面加涂黄油。

  • 沙拉酱土司面包的做法 沙拉酱土司面包怎么做 第11张

    10、一款特有奶香味道的沙拉酱土司面包,真的相当好吃