家常红油凉粉条怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

凉粉 ：300
芹菜 ：5
香菜 ：5
辣椒(红尖) ：3
大蒜（白皮） ：3

辅料

辣椒油 ：10
香油 ：5
盐 ：2
味精 ：1

具体步骤

1. 先将凉粉切成长宽各2公分的条块状；芹菜、香菜、红辣椒、大蒜分别洗净，均切成末。

2. 锅中放入3杯水，再放进凉粉烧开，烧开后继续滚煮约1分钟，捞出凉粉块。

3. 等凉粉块冷却后，与芹菜、蒜、红辣椒、香菜及调味料（辣椒油10克、香油5克、盐2克、味精1克）一起拌均匀，浸腌大约20分钟左右，待其入味后即可食用。