小白菜土豆泥，粘滑爽口，味道极佳图解

土豆，它的营养极其丰富，是厨房常见的一种蔬菜。关于他的做法，有很多种，比如酸辣土豆丝，土豆炒芹菜等等，而我呢钟情于把它做成土豆泥，不仅健康，而且在这个易胖的夏天可以减去多余我的肉肉，这就是为什么我喜欢在夏天吃土豆泥的原因

主料

土豆 ：1个
小白菜 ：1把

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：适量

详细步骤：

第一步

准备小白菜

第二步

土豆

第三步

小白菜洗净，下锅焯水捞出

第四步

切碎装盘

第五步

土豆去皮切成厚片

第六步

上锅蒸熟后捣成泥

第七步

葱姜蒜切碎，准备干辣椒

第八步

葱姜蒜放入油锅中爆香

第九步

放入土豆泥，小白菜加盐炒匀

第十步

然后装入碗中，倒扣在盘子上，放上辣椒装饰即可

烹饪技巧：

喜欢吃菜的可以多加些菜进去