腰果甜饼的做法 腰果甜饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腰果甜饼的做法步骤

• 1、腰果倒入平底锅中,小火炒香放凉;

• 2、将放凉了的腰果用研磨机搅打成粉末,过筛备用;

• 3、黄油软化,加入细砂糖,用电动打蛋器搅打至蓬松;

• 4、一个全蛋和一个蛋黄打入碗中,搅拌均匀;分次加入打发了的黄油中,继续用电动打蛋器搅拌均匀;

• 5、一次倒入腰果粉末,用橡皮刮刀搅拌均匀;

• 6、低筋面粉和泡打粉,小苏打,盐混合过筛后,筛入腰果糊中,继续用橡皮刮刀轻轻拌匀;(无需过度搅拌,拌至看不见干粉即可)

• 7、将拌好的腰果面糊盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时;

• 8、一小时后,取出腰果面糊,装入装了花嘴的裱花带中;

• 9、在铺了油布的烤盘上挤出自己喜欢的形状;

• 10、送入预热好的烤箱180度,中层,烤18-20分钟.