花菜烧肉（家庭版），隔壁小孩都馋哭啦图解

花菜烧肉的主要食材是五花肉和有机花菜，猪肉含有丰富的的动物蛋白，花菜富含各种维生素和植物纤维，荤素搭配，营养丰富又可口，适合所有人吃。那么，这么一道健康绿色有好吃的花菜烧肉应该怎么做呢？下面就跟着我来学习吧。

主料

五花肉 ：200克
有机花菜 ：400克

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
味极鲜 ：适量
蒜苗 ：适量
辣椒 ：适量

详细步骤：

第一步

将五花肉放冰箱冷冻半小时取出，切薄片，调入1勺料酒，两勺味事达酱油腌制十五分左右。

第二步

将菜花掰小朵，青线椒和小红椒切圈，大蒜拍碎。

第三步

锅中烧水，滴入两三滴油，一勺盐，水开后将菜花倒入烫一下，捞出，冲凉水，沥水备用。

第四步

炒锅烧热，倒入少量油，将腌制好的肉片放入煸炒，颜色全部变化后盛出。

第五步

炒锅烧油，放入大蒜煸炒出香味。倒入青线椒翻炒。

第六步

然后放入沥水后的菜花翻炒，调入2勺酱油，翻炒匀。放入小红椒，放入肉片，翻炒匀，然后至菜花熟即可。

第七步

出锅啦