番茄鱼丸汤的做法 番茄鱼丸汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄鱼丸汤的做法步骤

• 1、准备好相关材料。鱼丸数量任意。

• 2、把番茄切碎，备用。锅里倒适量油烧热，然后倒入番茄翻炒。

• 3、锅里有些红之后，倒水没过番茄。

• 4、接着加入鱼丸、干笋、番茄酱和盐，并且搅拌。

• 5、盖上锅盖焖片刻，直至番茄差不多煮化。留一些番茄也没关系。

• 6、加入味精和胡椒粉之后出锅，可以撒一点葱花进行装饰与调味。

小窍门

（1）鱼丸可以选择自己制作的，也可以用火锅丸子替代。对于原料，没有要求；
（2）干笋本来就有盐，所以盐要少放；
（3）可以把干笋替换成其他食材，只是需要多放一些盐。