![家庭版辣炒绿豆芽怎么做，吃惯了大鱼大肉也该换换口味了图解]( "家庭版辣炒绿豆芽怎么做，吃惯了大鱼大肉也该换换口味了图解")
清脆的绿豆芽无论怎么炒，都是大鱼大肉吃多了的时候我的救赎。清炒、凉拌、辣炒都超级好吃，一个菜就能下两碗米饭
主料
绿豆芽 ：
300g 辅料
食用油 ：
适量 干辣椒 ：
两个 青辣椒 ：
半个 食用盐 ：
适量 陈醋 ：
适量 酱油 ：
适量 大葱 ：
一段 详细步骤：
![家庭版辣炒绿豆芽怎么做，吃惯了大鱼大肉也该换换口味了图解 第2张]( "家庭版辣炒绿豆芽怎么做，吃惯了大鱼大肉也该换换口味了图解 第2张")
第一步
豆芽洗净滤水
![家庭版辣炒绿豆芽怎么做，吃惯了大鱼大肉也该换换口味了图解 第3张]( "家庭版辣炒绿豆芽怎么做，吃惯了大鱼大肉也该换换口味了图解 第3张")
第二步
大葱切斜刀片
![家庭版辣炒绿豆芽怎么做，吃惯了大鱼大肉也该换换口味了图解 第4张]( "家庭版辣炒绿豆芽怎么做，吃惯了大鱼大肉也该换换口味了图解 第4张")
第三步
干辣椒切小段
![家庭版辣炒绿豆芽怎么做，吃惯了大鱼大肉也该换换口味了图解 第5张]( "家庭版辣炒绿豆芽怎么做，吃惯了大鱼大肉也该换换口味了图解 第5张")
第四步
青椒切丝
![家庭版辣炒绿豆芽怎么做，吃惯了大鱼大肉也该换换口味了图解 第6张]( "家庭版辣炒绿豆芽怎么做，吃惯了大鱼大肉也该换换口味了图解 第6张")
第五步
热油爆香大葱，下入绿豆芽快速翻炒
![家庭版辣炒绿豆芽怎么做，吃惯了大鱼大肉也该换换口味了图解 第7张]( "家庭版辣炒绿豆芽怎么做，吃惯了大鱼大肉也该换换口味了图解 第7张")
第六步
翻炒几下后放入青椒和干辣椒，翻炒出辣椒的香味后加一点陈醋、酱油，盐根据实际情况选择添加与否
![家庭版辣炒绿豆芽怎么做，吃惯了大鱼大肉也该换换口味了图解 第8张]( "家庭版辣炒绿豆芽怎么做，吃惯了大鱼大肉也该换换口味了图解 第8张")
第七步
翻炒均匀后就可以出盘了
烹饪技巧：
全程大火
