为什么柚子皮炒不出糖霜

加的糖和水的比例不对。在炒制糖霜的时候，要先把柚子皮里面的水分清除掉，这样才能炒制出来糖霜。炒制好的柚子皮要用玻璃罐子装好，放在阴凉避光的地方保存，这样能保存的时间比较长也不容易坏掉，柚子皮香甜美味，吃着口感比较的佳。