美味毕节宫爆肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

猪肉营养丰富，有关猪肉的料理很多，这道美味毕节宫爆肉选用猪肉中肉质最为细腻的里脊肉做为主要食材，搭配西红柿和蒜苗等辅助食材，最重要的使加入了糍粑辣椒酱做为调味料，且将各种带有味道的食材碾碎，一方面是食材的味道充分的散发出来，一方面使得里脊肉也入味十足。

主料

里脊肉 ：300
西红柿 ：50

辅料

毕节大方糍粑辣椒酱 ：100
蒜苗 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.里脊肉拍打后切丁，水淀粉搅拌备用。西红柿切丁。

2.炒锅放油烧热，放肉丁翻炒，肉丁变白就盛出了！

3.用锅里剩下的油炒熟糍粑辣椒。加西红柿丁继续炒大约1分钟，加半碗热水，按自己的口味习惯加糖和盐继续炒，边炒边压西红柿丁，直到全部碾压成泥浆状！

4.锅里汤汁变得融合粘稠时放肉丁，蒜苗，翻炒均匀，等肉丁入味起锅。

5.装盘后散上小葱。我第一次做，味道还不错，在好豆菜谱没搜到做法，在百度查到的，做成功了转到这里分享给大家。