咸冬瓜豆酱蒸鱼怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.12W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料吴郭鱼 :1条腌渍冬瓜 :25公克 姜 :20公克豆酱 :1大匙糖 :1茶匙酒 :1大匙香油 :1大匙水 :3大匙 辅料 具体步骤1. 腌渍冬瓜洗净后切丁;姜削皮洗净,切末备用。2. 清除鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏,修剪背鳍、腹鳍,过水汆烫后再清洗一次,放在长盘上备蒸。3. 炒锅放入1茶匙沙拉油,以中火油温120℃炒香姜末,再加入调味料、腌渍冬瓜丁一起煮滚后关火,待凉淋在鱼上面,最后覆盖保鲜膜以大火入蒸笼蒸15分钟即可。 TAG标签:清蒸鱼的家常 好吃 蒸鱼 豆酱 冬瓜 #