土豆蒸咸鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

咸鱼 ：100
土豆 ：500
香葱 ：1棵
老姜 ：20
鸡精 ：5
油 ：4茶匙（20ml）

辅料

具体步骤

1. 将咸鱼切成2cm大小的菱形块。

2. 土豆削去外皮，切成1cm厚的薄片。香葱洗净切碎。老姜削去外皮，切成薄片。

3. 取一只大碗，将土豆片整齐地铺在碗底，再将咸鱼块放在土豆片上。

4. 将鸡精均匀地撒在咸鱼块上，再放入

5. 姜片。

6. 将油淋入大碗中，再把大碗放入蒸锅中，用大火蒸制约40分钟。

7. 最后将大碗取出，用筷子将咸鱼块和土豆片混合均匀，并同汤汁一起盛入盘中，再撒入香葱碎即可。