好喝的咸鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
咸黄鱼 :1条
葱 :少许
鸡精 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
咸鱼冬瓜汤是由小咸黄鱼和冬瓜熬制而成的汤,它的味道鲜美,有一股淡淡的清香,很好喝,很多人都喜爱喝它。咸鱼冬瓜汤的调料很多,所以不是很清淡,但是也不油腻,就是有点味道重而已,总体来说还是一种非常好喝的汤,心动不如心动,学起来啊。
主料
冬瓜 :250咸黄鱼 :1条
辅料
姜 :3片葱 :少许
鸡精 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.咸鱼和冬瓜切块,姜切片,葱白切段。
2.热油锅下姜和葱爆香。
3.然后下鱼块煎一下。
4.加料酒轻轻翻炒。
5.鱼块翻炒片刻后加冬瓜继续翻炒一小会。
6.加适量的清水。大火烧开转小火煮10分钟左右。具体时间看冬瓜切的薄还是厚。
7.最后加少许盐(具体根据个人口味),少许胡椒粉,少许鸡精。然后就可以起锅了。
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