冬瓜黄豆酱拌面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在夏日，连续的高温下，百无聊赖。就连做饭、吃饭都没有什么兴趣。做些简单的满足饱腹之需。这时，面条是首选，而且做面条简单又快速。简单的冬瓜黄豆酱拌面，快捷又美味，冬瓜还有祛暑、利水、消肿的作用，而且冬瓜清清凉凉的，夏天吃再适合不过了。

主料

黄豆酱 ：100
冬瓜 ：300
面条 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.冬瓜去皮去瓤洗干净

粳米择洗干净，放入砂锅中

放入择洗干净的花生仁，大火煮至米饭黏稠

放入鲮鱼肉酱煮熟

倒入鱼露调味

12.添加冬瓜黄豆酱搅拌均匀即可享用

烹饪技巧

黄豆酱比较咸，炒酱时少加盐。此面主要品酱香味道，炒酱时不宜添加多种调味品。配菜随个人偏爱添加。