茄汁南瓜汤面的做法 茄汁南瓜汤面怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁南瓜汤面的做法步骤

• 1、南瓜去皮切片蒸熟压碎。

• 2、不用水，光用南瓜泥和面，擀成长条，切细条，不用太薄。

• 3、番茄切块，菠菜切段。

• 4、锅中放油烧热放入蛋液定型后捞出。

• 5、底油煸炒番茄。

• 6、番茄出汁之后，放入水，煮开后，把面条稍微抻长，下入锅中。

• 7、煮至汤汁糊化，放少许虾米。

• 8、放入菠菜和盐。

• 9、菠菜变软，放入鸡蛋,拌匀关火。

• 10、盛出。