薏米炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

薏米 ：50g
天门冬 ：7g
冬菇 ：3个
白菜精盐各 ：适量

辅料

具体步骤

1. 薏米与更有天门冬预先浸上一夜，洗净。

2. 冬菇浸软后洗净去蒂。白菜洗净。

3. 鸡去毛洗净，从鸡背剖开，取出内脏后，放入沸水中焯一下，取出置于清水中冲净。

4. 将鸡放入较大的炖锅内，注入适量沸水，炖1小时候，然后放入冬菇、薏米及天门冬，再炖约1小时，放入白菜，加精盐调味后，再炖一会即成。