薏米营养价值高，薏米粥的做法
薏米是一种很有营养价值的谷类，适宜的人群范围也很广，很多女性都会喝红豆薏米粥，这种粥具有祛湿的功效，常喝对身体十分有好处，大家往往买薏仁粉更多，今天想介绍更为健康的做法，教大家学习薏米粥的做法，大家就接着跟我往下看吧。
一、红豆薏米粥的做法
食 材：红豆、薏米(比例1：1)。
做 法：
1、红豆、薏米洗净，放入开水泡上(比用冷水泡做出的粥细滑，如果不着急喝，可以泡上一个晚上)。秘籍之一
2、惊过浸泡的红豆、薏米，煮起来就很容易烂了。
3、打开电饭煲在水开后，把开关打到保温功能(不要拔掉电源呀!盖子要盖紧呦!)经过这样反复的4~5次粥就煮好了，红豆很沙、薏米开花。 秘籍之二
红豆薏米粥的口感挺好，香滑软糯。
备注：
煮粥的过程不要老是搅拌，开锅、保温的过程不要太过间隔短，闷事煮懒人粥的关键。
最后还是要强调一下不要加大米哟!因为那就有违此方的初衷了!
二、薏米营养分析
1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2、 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;
3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;
5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;
6、 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
三、薏米适合人群：
一般人群均可食用
1、适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用;
2、 据前人经验，妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。
薏米的功效真是想说也说不完了，总之，多吃薏米是没有坏处的，红豆薏米粥的做法也比较的简单，很适合上班族没时间的时候做，只需要前一天晚上将食材准备好，放入锅中，选择一个预约时间，之后就可以安心休息，第二天早上起来就能吃到美味的饭了。
