香煎三文鱼骨怎么做好吃又简单

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:36分钟

主料

三文鱼骨 ：500
黄酒 ：适量
蚝油 ：适量
柠檬汁 ：看个人喜欢

辅料

生姜 ：少许
大蒜 ：两片
白胡椒粉 ：少许
生粉 ：少许（没有可省略）

具体步骤

1. 将三文鱼骨洗净，切块，吸干水分

2. 放入所有调料：黄酒、蚝油、生姜、大蒜、生粉、白胡椒粉

3. 将调料用手抓均匀，腌制30分钟

4. 锅里倒入少许橄榄油

5. 将三文鱼骨放入锅中，煎至微焦

6. 翻面继续煎，煎好就可以出锅了

7. 出锅装盘，滴入柠檬汁，就可以开吃了！

烹饪技巧

1、如果嫌三文鱼骨不够入味、可以腌制一晚，包上保鲜膜放冰箱！2、煎三文鱼骨是火不要旺，小火就够了，否则会溅的到处都是！