家常糯米栗子煲鸡怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：一只

辅料

栗子 ：300
糯米 ：100
大枣 ：15
香菇 ：两朵
盐 ：适量
鸡精 ：适量
白胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 糯米提前一夜泡水 栗子剥皮

2. 把糯米、栗子放到鸡肚子里

3. 用牙签封口

4. 砂锅加冷水放鸡，大枣开大火20分钟，小火1小时加枸杞炖5分钟

5. 加盐、鸡精、白胡椒粉调味

6. 鸡肉鲜嫩 糯糯的 好香

烹饪技巧

栗子去硬壳，用热水烫过，去衣，洗净：蜜枣浸泡，洗净，鲜鸡洗净，斩成大件，待用，将适量清水煮沸，加入全部材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。