家常美味栗子烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

去骨鸡腿 ：2支
干栗子 ：12颗
蒜头 ：2颗
面粉 ：适量
水 ：2杯
糖 ：1大匙
盐 ：1/8小匙
酱油 ：1小匙
酒 ：1小匙
蛋白 ：1/2个
太白粉 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 干栗子泡水2～3小时；蒜头切末，备用。

2. 去骨鸡腿洗净切块，以所有腌料抓匀腌约20分钟，再沾面粉备用。

3. 起油锅，倒入六分满的油，油热至160℃，放入作法2的鸡腿块炸至表面酥脆，捞起沥油备用。

4. 作法3锅中留少许油，爆香作法1的蒜末，再加入所有调味料煮至沸腾

5. 放入作法3的鸡腿块、作法1的栗子，以小火烧至栗子松化即可。