美味糖酥茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

众所周知，糖醋排骨口味酸酸甜甜着实令人胃口大开，所以不妨尝试一下制作这道同样美味非凡的糖酥茄子，作为开胃菜也是很合适的。而且这道美味制作工艺也是非常简单快捷的，自己动手尝了一下，着实好吃呢。感兴趣的朋友可以自己参照以下步骤行动起来啦~

主料

茄子 ：350
淀粉 ：10

辅料

糖 ：20
醋 ：20
油 ：10

具体步骤

一、将茄子切成条状，胡萝卜和蒜台剁成颗粒

二、把切好的茄子倒入碗中，用盐腌制十分钟左右

三、糖醋汁：将白醋、耗油、适量白砂糖混合在一起，加入清水并搅拌均匀

四、将面粉倒入碗中，放入鸡蛋，再倒适量水，混合均匀，调制成面糊

五、将食用油倒入锅中，油烧热后，将茄子放入面糊中滚几圈，然后逐一放入锅中，看到颜色金黄就捞起来

六、倒入胡萝卜和蒜台、糖醋汁，翻炒出香味

七、将茄子倒入锅中，均匀的沾上糖醋汁，就可以出锅了?