美味豆香酥糖怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

这道豆香酥糖吃起来的口感是那种粉粉的口感，不是我们平时吃的那种硬糖或者是牛轧糖，我觉得牛轧糖虽然好吃，但是这种糖还是有点黏牙的，而且也不适合所有人吃，但这道豆香酥糖则不然，这种糖也不是很硬，所以老人小孩都可以吃，非常的方便。

主料

熟黄豆面 ：150
水麦芽 ：50
白砂糖 ：100
水 ：50

辅料

玉米油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.用料：熟黄豆面150克，水麦芽50克，白砂糖100克，水50克，盐0.7克，玉米油1/4大勺

豆香酥糖的做法步骤22.将黄豆面炒香，取150克，

豆香酥糖的做法步骤33.放入烤箱，100度，保温，备用。

豆香酥糖的做法步骤44.将水麦芽，糖，盐，水倒入锅中，

豆香酥糖的做法步骤55.煮沸后测温，煮至136度，

豆香酥糖的做法步骤66.加入油，拌匀，

豆香酥糖的做法步骤77.倒入3/4黄豆面，搅拌均匀。

豆香酥糖的做法步骤88.将剩下的黄豆面铺在案板上，倒出拌匀的黄豆面。

豆香酥糖的做法步骤99.整理成厚约1.5厘米的大片，

豆香酥糖的做法步骤1010.切成1.5-2厘米见方的小方块。

豆香酥糖的做法步骤1111.包一层糯米纸，

豆香酥糖的做法步骤1212.再包一层糖纸。