美味的香酥番茄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家里小孩子不爱吃饭，成天嚷着吃零食吃薯片。与其买零食不如自制美味的香酥番茄给他吃。番茄中含有丰富的维生素，也是十分常见的果蔬，既可生吃，又能烹饪，味道独特诱人。只要将普通的番茄经过简单的处理就可以做成口味独特的香酥番茄哦。

主料

西红柿 ：3个
鸡蛋 ：1个

辅料

面包糠 ：适量
面粉 ：适量
胡椒粉 ：少量

具体步骤

新鲜番茄开水烫过去皮，切成片

蛋液里加适量盐、胡椒粉、水淀粉后搅拌均匀

番茄片粘一层面粉

再放入搅拌好的蛋液中裹匀

最后裹上一层面包糠

热锅凉油，油温6,7成热，将裹好的番茄片放中火煎

两面各煎一分钟即可