鲜明的胡辣羊蹄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时25分钟

主料

羊蹄 ：10个

辅料

红油 ：20
盐 ：20
花椒粒 ：5
辣皮子 ：30个
姜 ：10
胡椒粒 ：3
大葱 ：1根
冰糖 ：3

具体步骤

羊蹄用碱水净泡洗净，刮去焦黑部分。　

用清水把碱洗干净。

姜洗净切片。

高压锅加水、加盐、加羊蹄，加姜、辣皮子、冰糖烧开。　

用煮羊蹄汤汁，加辣皮子、花椒粒小火熬制。

用熬制好的汤汁、浇在羊蹄上面、在浇红油、撒上大葱即可