关于冬瓜扣肉怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料冬瓜（500克）土豆（一个）辅料香菇（6朵）洋葱（半个）配料老卤汤（适量）生抽（适量）老抽（适量）味极鲜（适量）辣椒粉（适量）水淀粉（适量）胡椒粉（适量）食用油（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）冬瓜扣肉的做法步骤1、1、准备好食材，香菇提...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：150冬瓜：200辅料酱油：少量胡椒粉：少量盐：适量清芡：少量料酒：少量油：适量具体步骤1.五花肉切片放入5勺酱油2.5勺料酒胡椒粉腌制2.冬瓜去籽去皮切长...

食材明细主料冬瓜（1块）辅料老抽（1.5勺）生抽（1勺）生粉（1勺）黄酒（2勺）白糖（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬瓜肉的做法步骤1、将冬瓜洗净切成大小均匀的块，在靠近皮儿的一边随意切成十字花刀，可以抹适量生粉在纹路的地方也可...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：500冬菜：250辅料花椒：10粒姜葱：10色拉油：80淘大酱油：25具体步骤五花肉刮洗干净,去毛,入锅加拍碎姜葱煮到八成熟捞起,擦干油水,抹上陶大酱油,冬...

“这道菜是朋友妈妈的拿手菜，每次去他家，他妈妈都会做这道菜给我们解馋！前两天将菜谱讨来，试着做了一遍，觉得真是简单又好吃，推荐给大家，希望大家喜欢。”食材明细主料牛肉（500克）冬瓜（1000克）辅料葱（1-2棵）姜（3-5片）八角（1-2粒）花椒（10...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：300四川冬菜：100辅料泡辣椒：25料酒：适量西班牙橄榄油：25ml酱油：25ml盐：1/2茶匙四川豆豉：2茶匙姜：2茶匙香葱粒：适量具体步骤1.猪肉用清水煮至断生后，捞出，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：250辅料食盐：适量酱油：25植物油：25调和油：2具体步骤猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上些酱油。冬菜洗净切粒状，泡辣椒切短节，姜、...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：250四川冬菜：100辅料油：2盐：适量泡辣椒：25植物油：25酱油：25具体步骤猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上些酱油。冬菜洗净切粒状，泡...

食材明细主料冬瓜（适量）猪肉（适量）辅料蒜头（适量）配料老干妈（适量）酱油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉沫冬瓜的做法步骤1、冬瓜切薄片，猪肉剁碎后放一点盐和蒜头一切抓均匀2、烧开水放冬瓜下去焯水3、焯得差变色后就...

“花了一个上午，精心蒸出了一锅冬菜腐乳扣肉。色泽红润，酱香浓郁，瘦肉不干不柴，肥肉肥而不腻！冬菜吸收了肉里面的油脂也格外的味美。做好以后，我只敢吃了一块，但是仍然感觉生活又美好了起来。中午老公1点钟回来的时候我已经...

“此到素菜灵感来源于经典粤式家常菜，梅菜扣肉。通过处理，让冬瓜做出做出五花肉的视觉享受。虽没有了五花肉的肉香，但蒸制过的冬瓜吸收了梅菜的酱香，对于在酷暑的人来说也是一大乐事。下面我们就来看看这道素扣肉是肿么炼...

“调出幸福味，四季皆有情，冬恋夏（虾），夏（虾）恋冬，这一款“夏之情”同样选用鲜虾和冬瓜，调料还是一样的调料，工艺变通一下由“冬之恋”的煎煮改为煎蒸，同样给人舌尖上的享受，如花般的造型又给你视觉的享受，“夏之情”较“凤尾冬瓜”...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：500冬菜：250辅料淘大酱油：25花椒：10粒姜葱：10色拉油：80具体步骤1.五花肉刮洗干净,去毛,入锅加拍碎姜葱煮到八成熟捞起,擦干油水,抹上陶大酱油,冬菜...

““梅干菜扣肉”据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深...

猪肉。冬菜扣肉是一道传统的四川特色名菜。用到的食材主要是猪肉，需要肥瘦相间的五花肉，冬菜，辣椒，泡椒，豆豉等食材。另外还需要白砂糖，生抽，酱油，老抽，蒜末，姜末，蜂蜜，甜面酱，食用盐等调味料。五花肉在挑选的时候，需要注意选择新鲜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪五花肉：150干冬菜：150克辅料姜未：5红糖：20具体步骤猪五花肉去残毛，在明火上将皮燎焦，放入温水中浸泡20分钟取出用小刀刮去焦皮（肉皮不能刮破），洗净，放入...

“今天分享這道菜冬瓜燒肉，冬瓜和五花肉是常見食材，制作很簡單，口感丰富，咸鲜入味，冬瓜吸收肉香，很是美味。”食材明细主料五花肉（500g）辅料冬瓜（1块）调料老抽（2勺）甜醬油（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）小冰糖（10g）水（1碗）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗...

“南瓜，性温、味甘，富含多种维生素、南瓜多糖、果胶与人体所需的多种氨基酸。可降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃、防治痛风、预防癌症。南瓜吸收了扣肉的汤汁，扣肉融合了南瓜的清甜，南瓜和扣肉有了一个完美的结合...

““雪里蕻”又名雪菜，每逢入秋季节雪菜上市便可以进行腌制，把雪菜腌制月余便可以食用。“腌雪里蕻”是北方人比较喜欢的一种腌菜，北方人管叫“腌雪里蕻”，而长江以南人们大多管它叫做“雪菜”，吃法做法很多，是一款不错的大...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料精五花猪肉：1块（500g）四川宜宾芽菜：1/2包（50g）小干香菇：5朵大料（八角）：3枚姜丝：1茶匙（5g）香葱丝：1茶匙（5g）红椒丝：1茶匙（5g）白砂糖：1汤匙（料酒：1汤匙（老抽：1汤匙（盐：1茶匙（5g）鸡精...

“肉末冬瓜、吃起来清爽美味、做法简单、上桌漂亮、咱们女性朋友的大爱、有减肥的功效！冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，可清热利水，消肿解毒，生津除烦，利胆；对肥胖、肾病水肿、...

“材;老南瓜半个，精盐，调料：油辣椒酱，调味鲜，李锦记生抽，方法：1、老南瓜冼净切片，2、撒上适量的精盐腌一会，3、调入所有的调料，4、放进蒸锅里蒸熟即成。”食材明细主料老南瓜（半个）辅料精盐（适量）配料油辣酱（适量）调味鲜（适量）生抽（适量）...

“前几天在淘宝败了些梅菜干，今天趁有空做了梅菜扣肉，明天给同事们做午餐，补充福利。忘记我们一家都不吃辣椒了，放了几个辣椒。不过同事的姐妹们都很喜欢吃辣的，投其所好吧。”食材明细主料五花肉（约3斤）梅菜干（2两）辅料红辣椒...

“南瓜“扣”的特点：健康：南瓜是个非常好的菜，补中益气，富含维生素，高纤维，有降血糖的作用。（妈妈是糖尿病患者，做这个菜的时候就一直希望能做给妈妈吃，又好吃，又健康）味道：纯正的原味。这里的原味指的是各种材料的味道，放在一起不...

“冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。”食材明细主料瘦猪肉（适量）冬瓜（适量）辅料八...