浪漫玫瑰花煎饺的做法 浪漫玫瑰花煎饺怎么做
“饺子是百姓最爱的食品之一,煮、蒸、煎等等吃法,逢年过节没少过她吧。今天变个花样来包饺子,而且是花容月貌般的、浪漫的玫瑰花样式。是不是很特别?”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
浪漫玫瑰花煎饺的做法步骤
1、猪肉馅内和入葱碎、姜粉、花椒粉、大料粉、生抽、老抽、盐、玉米胚芽油、香油等调料
2、调匀
3、四五张饺子皮错开叠铺,中间放上一排肉馅(如图)
4、依次把饺子皮对折(注意不要太过挤压中间的肉馅)
5、从一侧卷到另一侧,最后接口处用水粘和
6、一朵玫瑰花饺子就成型了
7、平底锅烧热,倒入玉米胚芽油,放入玫瑰花饺子稍煎(约两分钟)
8、倒入热水,盖上盖子(约6分钟左右)(为了保障饺子烹熟,等水不多时,可再加少量热水,再盖上盖子继续煎煮)
9、最后撒入熟黑芝麻和葱花即可
10、OK
小窍门
热锅凉油