营养晚餐炒干巴菌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干巴菌 ：2勺
土豆 ：3个

辅料

盐 ：1勺
生抽 ：2勺
红烧酱油 ：1勺

具体步骤

1.土豆丝去皮，切丝，不过冷水。

2.干巴菌实在超市买不到可以淘宝找云南代购。

3.锅烧热，放油，油热后放土豆丝，因为没有过凉水，保留了淀粉，所以炒的过程中会扒锅，开中小火勤翻动。准备一小盘凉水，中途一点一点加。

4.炒到十分钟左右，加干巴菌，生抽，红烧酱油，盐这些调料。

5。最后成盘！南方人吃土豆丝很少过凉水，吃的就是绵软的口感。