营养晚餐吃什么

如果说早餐是一天生活的开始，那么晚餐就是一天生活的结束。虽然说一天之计在于晨，早餐决定了一天的能量，但是最为一天之中饭桌上最后的一顿饭，晚饭也同样重要。那么营养晚餐吃什么呢，这是一个非常值得探讨的问题，那么接下来我们就来讨论一下晚餐怎么吃既有营养又能减肥吧。

营养晚餐吃什么

一顿丰富的晚餐不仅包括主食和蔬菜，还应该包括一些水果。

1、主食

晚餐的餐桌上主食是必不可少的，例如米饭、面食等等，但是，最好是选择容易消化的稀饭，这对于身体是最好的。男性晚餐应该吃大约两三两左右的主食，女性应该吃一二两左右，这才能够满足身体对于热量和营养的需求。

2、维生素B类食物

在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物。维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能，因此它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用，这些作用对于现代人来说非常的重要。含维生素b的食物有很多，其中以全麦食品中所含有的b族维生素最为丰富，因此我们在晚餐的饮食中应该适量的食用一些全麦食品。含有b族维生素的食物有很多，比如像燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。

3、含有钙镁等微量元素

在晚餐的食物中，专家特别的提醒，还应该多增加一些含有钙、镁等微量元素的食物，因为这两种物质是天然的放松剂和镇定剂。一直以来含钙的食物都具有很好的催眠功效，特别是钙含量丰富的牛奶更是被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

4、含有色氨酸的食

营养学家建议，在吃晚餐的时候应该适量的多吃一些含有色氨酸的食物，因为这种物质在人体内代谢后会生成5—羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。除此之外5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，这种物质经过证实确实有着很好的镇静和诱发睡眠作用。因此对于一些晚上经常失眠以及睡眠质量不好的人群而言，适量的多吃含色氨酸的物质可帮助我们有效的入眠。在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富，因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

5、首选粥

喝粥有助于消化吸收，还有助于延年益寿、美容。根据不同的季节，我们喝不同的粥。像夏天可以喝绿豆粥，有排毒、解暑、养颜的作用。冬天可以喝红豆粥，有养胃、养颜的作用。中老年朋友可以喝山药粥，山药有补肾、强身的作用。睡不好觉的朋友可以喝枣粥，要想觉睡好，粥里加点枣，要想不失眠，煮粥加白莲。

以上的这些建议基本上就解决了营养晚餐吃什么这个棘手的问题了。俗话说的好啊，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。即使是为了减肥，晚餐也不能不吃。还有吃完晚餐之后要记得出门散步哦，饭后百步走，能活九十九嘛。最后一点一定要切记晚餐不可喝酒，晚餐喝酒容易得胆结石哦，还会影响睡眠质量，但是少量的红酒是可以助眠的。