香葱苏打饼干（懒人版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：90ml
低筋面粉 ：150

辅料

色拉油 ：30
盐 ：2
酵母 ：4
葱 ：适量
苏打粉 ：1

具体步骤

1.准备好材料。

2.牛奶加入到容器，加热40度，放入酵母溶化。

3.把香葱切碎。

4.加入油、盐、葱、面粉、苏打粉。

5.搅拌均匀，揉成面团。

6.放在面板上擀成薄片，用模具压成形。

7.烤盘中放上油纸，放上饼干。用牙签扎上小孔。烤箱预热5分钟。

8.放烤箱中层，以200度烤10分钟即可。

烹饪技巧

在平时我做此款小饼干时，如果没了低粉我就用做馒头粉加入三分之一的生粉混合来做。还有对一个懒汉来说，称重很烦人，所以你也可以省去称重，直接大约按这个比例来就可以，保持面团不是太干和太湿就行。还有苏打粉不要放的太多，盐的量按自己口味轻重来放。不要加鸡蛋，加蛋会失去饼干的脆感。