香喷喷的咸肉豆瓣杂粮饭怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟

咸肉豆瓣杂粮饭是一道非常美味的食物，这道美食主要特色是咸肉和蚕豆酱，这道美食既好吃又营养还助消化。特别适合老年人食用。在制作这道美食的时候，因为咸肉和蚕豆酱本身就有咸味，在制作的过程中就不用放盐了，在煮饭的时候，咸肉要和米饭一起煮，这样味道会更香。

主料

咸肉 ：85
蚕豆籽 ：250
红糙米 ：150
大米 ：150

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
色拉油 ：适量
鸡粉 ：少许

具体步骤

咸肉洗净

切成小丁加点料酒

电饭煲中加入大米

加入红糙米

洗净后加入适量清水

加入咸肉丁

选择糙米按键，开始煮饭

新鲜蚕豆籽洗净

把外皮剥去成豆瓣

起油锅把豆瓣翻炒一下

加点盐调味炒匀备用

在煮至水收干还剩20分钟左右，加入炒过的豆瓣

时间到，可以加点鸡粉和猪油拌匀即可