家常莴笋炒鱼饼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

莴笋其实是一种特别好的蔬菜，它的口感脆脆的并且外观绿绿的，十分的惹人喜欢，所以可以多吃点。而且呢，鱼饼的味道也是特别的鲜美的。这一道莴笋炒鱼饼将莴笋和鱼饼组合起来简直就是一个十分正确的选择，使我们有了这么一道好菜的存在。

主料

莴笋 ：200
鱼饼 ：150
胡萝卜 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
肥肉片 ：适量

具体步骤

莴笋摘去叶子，削皮后洗干净，切片备用。

胡萝卜半根，洗干净后切片，在切两刀。

鱼饼清洗一下，切片，在切半圆片。

把大蒜剥好，切片备用。

锅里倒入适量油烧热后加入适量肥肉片，炸至金黄色。

胡萝卜油煸一下。

加入大蒜炒香。

加入莴笋片，翻炒片刻后加入适量盐调味。

莴笋快熟时加入鱼饼片，炒几下后加入适量清水煮沸。鱼饼煮一下汤味会鲜美！

做好的莴笋炒鱼饼，味道鲜美，撒点葱花在上面，一道热菜就可以吃了。