美味的苦瓜炒蛋白怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

苦瓜是很苦的，我小时候特别不愿意吃，因为真的太苦啦，小朋友都喜欢吃甜甜的东西啦，但是良药苦口利于病，他苦但是他的营养价值高啊，因为苦瓜有清热解毒的功效，所以我建议大家夏天的时候一定要多吃一点苦瓜，这次我做了苦瓜炒蛋白。

主料

苦瓜 ：200
蛋白液 ：150ml

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

苦瓜去瓤，切成小丁

蛋白打散，还有半个蛋黄一起充数了

把苦瓜丁倒入蛋液一起混合均匀，加盐，味精调味

锅里加适量油，把混合好的蛋液放到锅里翻炒至成型即可。