准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟苦瓜炒蛋白是苦瓜和蛋白做成的一款不错的美食,比较好吃,苦瓜的口感不错,排骨的营养比较丰富,所以大家都爱吃,这款排骨和苦瓜可以经常吃,对身体比较好的一款美食,还有蛋白的加入,所以是一款大家都爱吃的美食,可以自己制作不错的哟。
主料
苦瓜 :
2根咸蛋白 :
1个 辅料
油 :
适量鸡精 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.苦瓜洗净切片用盐腌制
2.蛋白过下水
3.两者合影
4.苦瓜挤去盐水
5.入开水焯下
6.过凉水
7.起油锅,炒散蛋白
8.加入苦瓜一起炒匀
9.调匀出锅装盘
烹饪技巧
1、苦瓜切片腌制后挤去水份焯下开水。2、起油锅先炒蛋白,加入1炒匀。3、调味出锅即可。